コロナ禍で、約一年半ぶりに再開した自宅での教室。
今回の教室のメインは、韓国のお餅「ペッソルギ」でした＾＾
韓国にも日本と同じようにお餅があります。
もち米で作るモチモチのお餅だけじゃなく、米粉で作るふわっとしたお餅もよく食べます。
今回はその米粉で作るふわっとしたお餅の「ペッソルギ」を紹介しました～！
道具の説明から材料の説明、
作るところも全て詳しく見ていただきました～！
こちらが👇、完成した韓国餅「ペッソルギ」です。
お餅の他に韓国の料理もいろいろご紹介しました。
きゅうりと牛肉のおかずに、
イカとコチュジャンのチゲ。
トトリカル（どんぐり粉）を使ったジョンも。
日本の韓国料理屋さんではなかなか見かけない料理ばかりで
ちょっとマニアックだなぁ～と感じられた方もいらっしゃったかもしれません。
ビビンパプやスンドゥブチゲみたいに有名な韓国料理もいいけど
あまり知られてないけど美味しい韓国料理も紹介したいなぁと思い今回のメニューになりました。
韓国の料理専門学校や、家庭料理のクラスなど
韓国でたくさん習ってきたレシピの中のひとつです。
これからもいろんな韓国料理を紹介していきたいと思っています！
試食の時間が終わったら、お持ち帰りのお餅をみんなでラッピング。
それぞれ可愛く包んでお土産に～＾＾
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
料理もですが、お餅もたくさんの種類があるので
これからちょくちょくご紹介していきま～す＾＾
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