2020年、気が付いたらもう12月も30日～・・・
時間が経つのが早くてびっくりです(^^;
今年は自宅での韓国料理教室は2回しか開催できませんでした💦
1回目は1月、
大根キムチのカクテキが中心のメニューでした！
みんなで大根キムチを漬けて～
他にはビビンパプやミヨック（わかめのスープ）に
豆腐の辛い簡単おかず。
デザートは柚子のソルギ（米粉の韓国餅）でした。
作ったカットゥギはお持ち帰りに＾＾
2回目は11月の白菜キムチ漬けが中心の教室。
今年はキムチに始まりキムチに終わったな（笑）
他の料理はポッサム（蒸し豚）と大根コリコリキムチ。
次は一体いつ開催できるかなぁ・・・
突然変異でコロナウィルスが急に死滅したらいいのに～って思ってるけど
まあ、それはきっと無理ですよね・・・（笑）
とにかく安心してみんなとワイワイできるように
もう少しの辛抱かなと思っています💦
５月からスタートしたオンライン（動画）レッスンも
少しずつですが回を重ねています。
（現在第5回までやっています。お申し込みは随時受け付けています＾＾）
韓国で習って何度も作った自分の大事なレシピを、
紙だけではなく動画を撮るという方法で残すことができて・・・
こんなことでもなければ考えなかったことのなかった事なので
自粛生活で良かったこともあったかなぁと思っています。
私のレシピは韓国でしっかり習ってきた、
「韓国で食べるそのまんま韓国のレシピ」です。
目を引くような派手な所はないかもしれないけれど、
流行りやすたりもなく、飽きることもなく
ずっと昔からそして今も韓国の家庭で食べられている日常の料理ばかりです。
習ってすぐにお家で作ってもらって、半年後にまた思い出して作ってもらって
1年後にまたレシピを引っ張り出して作るという風に
「長きに渡って何度も作ってもらえるレシピを伝えたい！」そんなふうに思ってやっています＾＾
このままコロナの状況が変わらなければ、もうしばらくオンライン教室を。
落ち着いてきたら自宅での教室も開催しようと思っていますので
またこのブログをちょこちょこ覗いてくださると嬉しいです！
来年は明るく楽しく、穏やかな一年になりますように。
良い年末年始をお過ごしくださいませ＾＾
2021年もどうぞよろしくお願いいたします～！！
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