今回のレッスンは韓国の「生姜シロップ作り」と生姜シロップを使った料理2品
そのほか私が作ったおまかせランチ、
という内容の教室でした。
高知県のしょうが農家さんからとってもきれいなショウガを送ってもらって
まずはみんなで生姜の下ごしらえを。
手は動かしつつ・・・
少し前に行ってきたソウルの話しなど、和気あいあいおしゃべりしながらの作業なので、下ごしらえはあっという間！
生姜シロップを仕込んだらお料理を作って、
全て完成したら試食の時間～♪
韓国の家庭で食べられているような滋味あふれる（地味ともいうけど）
身体に優しいおかずとごはん。
韓国料理と言えば赤くて辛い！というイメージがありますが、
そうじゃない韓国料理もあるんだな～って思ってもらえたら嬉しいなぁと思います。
ごはんを食べたら、デザートの韓国餅を。
今回はプクミという可愛らしい名前のお餅をお出ししました＾＾
お餅を食べてお茶を飲んでいっぷくしたら最後はラッピング！
蓮のつぼみのような形に生姜シロップの瓶を包みます。
並べるととってもかわいい。
今回の教室もたくさんの方にご参加いただけて、本当に嬉しかったです＾＾
これからも来てよかったなあ！って思ってもらえるような盛りだくさんで楽しくおいしい教室にしたいと思っています。
来てくださったみなさま、ありがとうございました♡
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次の教室の案内を送らせていただきますね＾＾
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