課題料理いろいろ~ソウル生活振り返り15

調理師免許を取るために

料理の専門学校へ通う毎日~~。

 

 

実技試験のための料理は50種類ちょっと。

 

こんなのがありました。

 

オジンオポックン。

(イカの辛い炒め物)

 

チャプチェ。

マンドゥクッ。

これは小麦粉をこねて

皮から作るんで、

まぁテンパリ具合が激しいことになるメニュー。

 

韓国人のための料理学校なんで

あたりまえやけど

先生の説明が早くて早くて~泣

 

もう必死のパッチ。

ついて行くのに精一杯で、

制限時間内に作るのも無理やし

先生の合格!ももらえた試しがなかったな~。

ハハハ~。

 

 

ポッサムキムチ。

 

 

ミナリ(セリ)で巻いた

可愛いのも~~。

 

カルグクスも小麦粉から~

 

この時は「うどん県人なめんなよ!!」

 

って気持ちでめっちゃ頑張った気がする(笑)

 

毎日学校に行ってたんで

顔なじみの友達もできたりして

楽しかったなぁ~^^

 

いつもワシのフライパンを勝手に使ってたミンホ、

元気にしてるかねぇ~?

(ワシの名前「ミホ」と「ミンホ」は

ハングルで書くと似てるので

よく間違えてフライパンを使われてた(笑)

 

つづきます~~。

ソウル生活振り返り16

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